Si eres amante de los sabores tropicales como la torta de Auyama, pues la Torta de Plátano Maduro es la opción perfecta para sorprender a tus invitados con un postre exquisito y lleno de sabor. En esta receta te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa torta que se convertirá en tu nueva favorita.

Ingredientes de la Torta de Plátano Maduro:

• 100 Gr de mantequilla
• 5 Plátanos Maduros Crudos
• 1 Taza de Leche
• ½ Taza de Harina
• 250 Gr de azúcar
• 3 Huevos
• Uvas pasas al Gusto
• Queso Rallado al gusto
• Cucharadita de polvo de hornear
• Esencia de brandy, vino blanco o ron
• 1 cucharadita de vainilla

Preparación de la Torta de Plátano Maduro:

1. Primero, procesamos los plátanos maduros con la taza de leche en la licuadora y reservamos.
2. En un bol, batimos los huevos con los plátanos ya procesados, y luego incorporamos la mantequilla fundida.
3. Seguidamente, añadimos la vainilla, el ron (o tu esencia preferida), la harina y el polvo de hornear, mezclando de forma envolvente.
4. Por último, agregamos el queso rallado y las uvas pasas, mezclamos y vertemos la mezcla en un molde previamente preparado.
5. Horneamos a 180°C durante 45 minutos a 1 hora, o hasta que al introducir un cuchillo este salga seco.

Nota Importante

Este tipo de tortas se les conoce como tortas pesadas, esto quiere decir que no van a esponjar. También es significativo resaltar que en vez de uvas pasas, si lo deseas, puedes utilizar cualquier fruto seco o frutas confitadas. 

Beneficios de los Ingredientes:

• El plátano maduro es rico en potasio y fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión.
• La vainilla aporta un aroma delicioso y propiedades antioxidantes.
• El queso rallado agrega un toque de salinidad y calcio a la receta.

Tips y Trucos para una Torta Perfecta:

• No batas demasiado la mezcla para evitar una textura pesada.
• Prueba diferentes esencias para darle un toque único a tu torta.
• Utiliza frutos secos o frutas confitadas en lugar de uvas pasas para variar el sabor.

Ventajas y Desventajas de la Torta de Plátano Maduro:

Ventajas: 

• Sabor tropical único, fácil de preparar, ingredientes accesibles.

Desventajas: 

• Textura densa, no es una torta esponjosa.

La Torta de Plátano Maduro es una delicia tropical que conquistará tu paladar con su sabor único y exótico. Con ingredientes simples y un proceso de preparación sencillo, podrás disfrutar de un postre delicioso y diferente. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos con esta increíble receta!

Recuerda que la Torta de Platano Maduro es una excelente opción para disfrutar de un postre lleno de sabor y tradición tropical. Anímate a prepararla y deleitar a tus seres queridos con esta delicia casera. ¡Buen provecho!