¿Quieres aprender a como hacer salsa verde casera y deliciosa que sorprenda a todos? Aquí en Cocinando con Karen te mostraremos todos los que tienes que saber. Ya que hay muchas recetas de como preparar salsa verde, pero nadie dice esos tips que logran destacar una salsa de otras. Por ejemplo, en cuanto a preparar arroz blanco, hay muchas formas de hacerlo y a veces de igual forma a algunos les queda pegajoso.

Como hacer salsa verde

La preparación de la salsa verde puede variar según la receta que elijas, pero en general, necesitarás ingredientes como:

• Cebolla
• Ajo
• Sal
• Cilantro (Es lo que la hace verde)
• Huevo
• Un Toque De Limón
• Aceite de comer 

Para hacerla, simplemente añade todos los ingredientes en la licuadora, excepto el aceite. Luego coloca a licuar todo y mientras eso pasa añade poco a poco el aceite a la licuadora hasta que veas que está lista la sala verde y listo ¡Así de fácil!

Tips profesionales para que quede perfecta: (Lo que nadie dice)

Para darle un toque profesional a tu salsa verde, te recomendamos:

• Cuando estés licuando tus ingredientes, que apliques el aceite poco a poco. El truco es añadirle el aceite hasta que se cubra el hueco que forma en el centro de la licuadora. Justo así tendrás contextura tipo mayonesa.
• Para darle un sabor que destaque entonces debes dejar tostar ligeramente los ingredientes antes de licuarlos, esto le dará un sabor más profundo.
• Puedes usar otros ingredientes de tu preferencia, como pimentón, ají dulce, pepino, aguacate, perejil. Entre otros.
• Puedes añadir un poco de agua a la licuadora solo para facilitar el licuado principal, no afecta en sabor para nada.
• Tienes la opción de añadir poco aceite para que la salsa quede más líquida o mucho con el fin de que sea más tipo, pasta o crema.

Cómo preparar salsa verde para pasta

¿Cómo hacer salsa verde para las pastas? Es muy simple, solo usa ingredientes de color verde, como albahaca, chiles verdes, pimientos verdes, pepino, brócoli en fin. Cuando escojas lo que deseas, lo cocinas con cebolla, ajo o lo que quieras, pues es un sinfín de sabores a elegir. El punto es que se debe cocinar y después volver a cocinar pero con la pasta.

Asimismo, tienes la opción de licuar todo después de cocinar. Entonces, ese licuado lo colocas a cocinar en una olla con la pasta ya lista. Claro, solo un poco con el fin de que se junten todos los sabores y la pasta sea verde.

Cómo preparar salsa verde casera

En cuanto a cómo hacer salsa verde solo tienes que prepararla en tu casa y listo será casera. Si notas no hay diferencia en cuanto a las de un local, pues es una licuadora igual. No obstante, lo único que es muy común es que en los establecimientos añadan agua con el fin de que salga más y sea más líquida.

Cómo preparar salsa verde para chilaquiles

Es literalmente lo mismo, lo único que se aconseja es usar los chiles serranos. Pues es el ingrediente estándar para esta salsa, pero de igual manera puedes prepararla a tu gusto. Es decir, cocina tus ingredientes (cebolla, ajo, sal, agua y los chiles) y luego a licuarlos hasta que veas una salsa homogénea y listo. 

Cómo preparar salsa verde para tacos

Es importante saber que el jalapeño tiene más color y el serrano deja la salsa un poco más pálida. Ya con esa información y sabiendo como hacer salsa verde, entonces ya puedes hacerla. En ese sentido, sofríe los ingredientes y a licuar, claro, añade aceite hasta tener la contextura que te guste.

Cómo preparar salsa verde para pescado

No te esfuerces en pensar cómo hacer salsa verde, pues es de lo más sencillo, además esta salsa se recomienda cruda. Es decir, lo mismo que ya aprendiste en este punto, la única diferencia es más limón. En resumen, añade dos limones a la licuadora con sal, ajo y cilantro, luego el aceite poco a poco mientras se licua.

Cómo preparar salsa verde cruda

En cuanto a cómo hacer salsa verde, solo no lo cocines, simplemente licuada todo. Ya en este punto sabes que para que se vuelva salsa debes añadir un huevo y aceite a tus ingredientes crudos mientras licuas todo con sal.

Cómo hacer salsa verde para enchiladas

Como hacer salsa verde para enchiladas, pues es lo mismo. Es decir, cocina todos los ingredientes en una olla, luego al estar ya un poco sofritos licúalos. En este momento añade el cilantro, sal y el aceite poco a poco y listo. Ya puedes añadir esta salsa a tus enchiladas

Cómo preparar salsa verde mexicana

Esta salsa verde si es con tomatillos verdes, además de chiles serranos, que es donde tú le vas a añadir la cantidad que desees. Con el fin de ajustar el nivel de picante que necesites. Entonces, coloca los tomatillos verdes a cocinar unos 15 minutos. Claro, retirarle la cáscara, esto es para darle una contextura mexicana perfecta.

En ese sentido, agregalos a la licuadora, también los chiles serranos, la cebolla, el ajo y la sal y licua hasta que notes que tenga una mezcla homogénea. En este caso no añadas aceite, pues el agua de los tomatillos verdes y los mismos tomatillos verdes actuarán como líquido. De igual forma ve licuando y añadiendo líquido hasta tener la contextura deseada.

Como hacer salsa verde sin aceite

Para hacer una salsa verde sin aceite debes usar el pepino como ingrediente principal. Entonces, pélalo, pícalo y arrójalo a la licuadora, añade el jugo de un limón, sal, dos dientes de ajo y un poco de agua. Hecho esto procedes a licuar y listo. Notarás una salsa muy saludable y de un color verde claro.

Ventajas y desventajas al momento de preparar salsa verde:

Ventajas:

• Puedes ajustar los sabores a tu gusto personal
• Controlar los ingredientes que utilizas
• Hacer rendir con agua la cantidad y el espesor
• Darle textura con picadillos a mano, por ejemplo picar o licuar solo ajo y revolver con una cuchara en la salsa.

Desventajas:

• El aceite de oliva es el mejor para el consumo humano, los demás son un poco dañinos.
• El aceite busca uno bueno o algo más natural “El aceite”
• Si te equivocas en algo se torna dura la salsa en la refrigeración por días.

Beneficios de la salsa verde al cuerpo:

La salsa verde, en su mayoría, está hecha a base de ingredientes frescos y saludables como tomate verde, chiles y cilantro. Entonces, estos ingredientes tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden beneficiar tu salud. Además, hay varias salsas que no llevan aceite como la del pepino.

Perjuicios al preparar salsa verde:

Uno de los posibles perjuicios al preparar salsa verde es que puede contener un exceso de grasa si se utilizan ingredientes como aceite en exceso. Además, si se consume en exceso, el picante de los chiles podría causar malestar estomacal en algunas personas sensibles.

La salsa verde es un condimento versátil y delicioso que puede darle un toque especial a tus platillos. Con los consejos y recetas que te hemos compartido, sabrás cómo hacer salsa verde casera y profesional que sorprenderá a todos tus invitados. ¡Anímate a experimentar en la cocina y disfruta de nuevos sabores! ¡Buen provecho!