¿Cómo preparar arroz chino? ¿Quieres intentarlo por primera vez o ya tienes algo de conocimiento? No importa, de seguro aprenderás cómo mejorarlo.  Para empezar, el arroz chino es un platillo popular en la gastronomía asiática, pero se convirtió en una buena receta en todo el mundo. Siendo así cada quien le pone su toque único o personal, pero igual es fundamental, preparar un arroz blanco suelto para conseguir el éxito.  A continuación, te presento cómo preparar arroz chino paso a paso.

Tips y trucos para un arroz chino perfecto

1. Arroz de ayer o mejor dicho “previamente cocido”: Usa arroz blanco previamente cocinado y refrigerado, es decir, del día anterior. Esto ayuda a que los granos estén fríos y no se peguen al saltearlos con aceite y huevo.
2. Variedad de ingredientes. OJO cocina como te guste: Elige tus ingredientes favoritos. Puedes usar pollo, camarones, cerdo, jamón, o incluso una combinación de ellos.
3. Vegetales frescos: Añade zanahorias, guisantes, brotes de soja, pimiento rojo y apio para darle color y sabor, raíces chinas.
4. Salsa de soja: La salsa de soja es esencial para el sabor auténtico del arroz chino. Úsala con moderación para no saturar el plato.
5. Aceite de sésamo: Agrega unas gotas de aceite de sésamo al final para realzar el aroma y sabor. Aja empecemos.

Cómo preparar arroz chino con pollo o con lo que sea

1. Sofríe el pollo o la proteína que quieras en cubos pequeños en un bol con aceite vegetal y de el de sésamo si tienes que da mucho aroma y sabor.
2. Cuando veas que está dorado o sofrito tu pollo, añade zanahoria, ajo, jengibre, pimiento rojo, raíces chinas o brotes chinos (verduras que quieras) y cocina por unos minutos.
3. Agrega el arroz cocido poco a poco y salsa de soja, mezcla bien.
4. Finaliza con cebollín y sirve caliente.

Cómo preparar arroz chino con camarones

1. Es lo mismo que con el pollo, pues sofríe los camarones pelados en el bol con aceite.
2. Añade zanahoria, ajo, jengibre y pimiento rojo.
3. Integra guisantes, brotes de soja y salsa de soja.
4. Mezcla con arroz cocido del día anterior y agrega cebollín.

Es importante tener en cuenta que puedes añadir o condimentar como quieras. Pues es muy sabroso el toque personal con amor que quieres ofrecer a tu receta.

Cómo preparar arroz chino venezolano

El arroz chino venezolano tiene su propio giro delicioso. Es decir, que lo diferencia de otros es sus ingredientes, en este caso trozos de jamón. Empecemos:

1. Sofríe el pollo en aceite de sésamo sí o sí, retíralo y luego en ese mismo aceite sofríe los camarones. Repite lo mismo con el jamón cortado en dados. Resumen sofríe todo.
2. En ese mismo aceite del bol sofríe jengibre, ajo y solo la parte blanca del cebollín. Pues en Venezuela la mayoría lo prepara así.
3. Una vez estén algo sofritos los vegetales, añade el arroz del día anterior.
4. Espera un poco moviendo el arroz con los vegetales y añade salsa de soja y salsa inglesa. Pues en Venezuela se entiende que una es del sabor y otra del color.
5. Una vez tenga el color perfecto del arroz chino, le agregas las proteínas. Es decir, el jamón, el pollo y los camarones.
6. Luego le tiras un poco de germinado, o sea las raíces chinas que consigues en la tienda.
7. Después ya a lo último le añades la parte verde del cebollín, sal y un toque de azúcar y listo. A comer arroz chino venezolano.

Cómo preparar arroz chino colombiano

El arroz chino colombiano también es popular y la diferencia con el venezolano o con otros es la carne. Pues en Colombia es básico usar carne de res o cerdo en el arroz chino. No obstante, en Venezuela se usa, pero por estadísticas muchas personas prefieren el pollo, jamón y camarones en res de carne de cerdo o de res:

1. Sofríe la carne de res o de cerdo o ambas, también los camarones, todo condimentado a gusto y reserva.
2. En ese aceite sofríe la parte blanca del cebollín, ajo y jengibre.
3. Ya sofrito, dale pa dentro de la olla la carne y los camarones y muevo unos dos minutos a fuego muy alto sin dejar de moverlo.
4. Añade el arroz blanco y dos huevos crudos o en tortilla y mezcla muy bien.
5. Añade la salsa de soja y la parte verde del cebollín y mezcla.
6. Por último, agrega las raíces chinas y mézclalo todo y a servir.

Cómo preparar arroz chino con raíces chinas

En este punto ya sabes como preparar arroz chino de forma perfecta. Entonces solo hay que entender que a lo último le debes añadir las raíces chinas y listo. Así tendrás arroz chino con raíces chinas.

Cómo preparar arroz chino venezolano con camarones, pollo y carne

1. Sofríe el pollo en aceite de sésamo, retíralo y luego en ese mismo aceite sofríe los camarones. Repite lo mismo con el jamón cortado en dados y la carne. Resumen sofríe todo.
2. En ese mismo aceite del bol sofríe jengibre, ajo y solo la parte blanca del cebollín.
3. Una vez estén algo sofritos los vegetales, añade el arroz del día anterior.
4. Espera un poco moviendo el arroz con los vegetales y añade salsa de soja y salsa inglesa.
5. Una vez tenga el color perfecto del arroz chino, le agregas las proteínas. Es decir, la carne, el jamón, el pollo y los camarones.
6. Luego le tiras un poco de germinado, o sea las raíces chinas o brotes de soja que consigues en la tienda.
7. Después ya a lo último le añades la parte verde del cebollín, sal y un toque de azúcar y listo. A comer arroz chino venezolano.

Cómo preparar arroz chino con verduras

Es muy simple, ya si leíste hasta aquí, entonces, pues ya entiendes como preparar arroz chino de varias formas. Siendo así, en el caso de las verduras solo debes añadir las que desees después de sofreír la proteína. Por ejemplo, quieres bastante zanahoria, papas, apio y pimentón. Entonces, en el aceite, después de sofreír el pollo, las añades y listo, continua con el procedimiento estándar.

Cómo preparar arroz chino con huevo

Si ya memorizaste cómo preparar arroz chino venezolano, podrás ver que no se usó huevos. No obstante, si lo deseas, entonces añades los huevos después de incorporar el arroz en el procedimiento de tu receta. Es decir, cuando te toque echar el arroz en el bol, le arrojas el huevo de forma inmediata. Esto es con el fin de separar el arroz en caso de que esté pegado, además le da más textura que ayuda a incorporar los sabores como la salsa de soja.

Beneficios del arroz chino

Es una fuente de carbohidratos y proteínas, y los vegetales aportan vitaminas y minerales. En resumen, es un alimento bastante completo que aporta todo lo esencial para el día a día del cuerpo humano. Puesto que tendrás energía disponible en tu organismo.

Ventajas y desventajas del Arroz Chino:

• Ventajas: Rápido de preparar, versátil y delicioso.
• Desventajas: Puede ser alto en sodio si se abusa de la salsa de soja, ya que la salsa de soja es bastante salada.